Не единственный продукт, сухой рис, семена растений, соль, сахар и это думаю не полный список того, что может храниться вечно. Главное что бы как можно меньше влаги попадало в эти продукты, точнее говоря вообще не попадало, а мед хорош тем, что у него очень высокая кислотность Ph из-за чего вредные бактерии не могут выжить, не говоря уже о том, что очень много в нем сахара, который поглащает влагу и так же не дает бактериям плодиться.