Смотрю, народ по суши прикалывается. Отсюда странно видеть, как поход с девушкой в суши-бар может выглядеть либо пафосно и дорого, либо возвышенно и романтично :) Особенно учитывая, что в Японии суши - довольно заурядная еда, достаточно дешевая и повсеместно распространенная, кроме некоторых специальных случаев, в зависимости от региона, повара и уровня заведения. Нет, конечно, суши-бар - это лучше чем "вилка-ложка".
Суши - довольно практичный вид еды, суши-бар - довольно практичное заведение.
Тарелочка с двумя "сушами" стоит 105 йен (примерно 1 бакс), что позволяет прилично покушать на 10 баксов комплексным обедом из 20 штук суши (каждая из которых тянет на 50-60 грамм).
По понятным причинам, суши для меня совсем не экзотика. Но это не значит, что в Японии нет больше ничего экзотического - есть еще множество разных видов сырой рыбы, приготовленной рыбы (включая фугу), лапши соба (гречневой или даже огуречной), блюд из сырой конины, икры креветок или морских ежей, всяческих приправ мисо.
Не все из этого я пробовал, и не все мне понравилось из того, что я пробовал. Но, в любом случае, своя национальная хорошая домашняя еда рулит, везде и во все времена :)

• 
• 
•